نکات نگهداری از گل کلم زینتی

گل کلم زینتی، از خانواده شب بویان است که شامل کلم بروکلی، کلم، گل کلم، کلم پیچ و کلم بنفش است. معمولا به صورت یکساله در باغ های خنک در پاییز و زمستان کشت می شود.پرورش یافته با ظاهری جذاب و خوراکی است، اما به طور کلی طعم تلخی دارد.گیاه دوساله گیاهی است که در سال دوم شکوفه می دهد. از آنجایی که گل کلم زینتی معمولاً به صورت یکساله رشد می کند، در طول یک سال رشد رویشی آن، گل واقعی تشکیل نمی شود.این نام در عوض به برگ‌های مرکزی صورتی، بنفش، قرمز یا سفید اشاره دارد که شکل شکوفه‌ای احاطه شده با شاخ و برگ را می‌دهد.

در این مقاله نحوه پرورش و مراقبت از گل کلم یک ساله را یاد می‌گیرید. علاوه بر این، انواع موجود، به علاوه بهترین راه‌های نمایش آن‌ها را بررسی می‌کنیم.

برای آشنایی با یک گیاه رنگارنگ و غنی از بافت آماده شوید که باغ ها را در فصل خنک زنده می کند.

تاریخچه گل کلم زینتی

کلم پیچ و گل کلم زینتی از یک خانواده هستند. کلم پیچ به دلیل برگ های پر، حاشیه دار یا موج دارش قابل توجه است. در حالی که گل کلم دارای شاخ و برگ صاف و گرد است.کلم پیچ مکانی با آفتاب کامل و خاک غنی از ارگانیک که به خوبی زهکشی شده را ترجیح می دهد. pH ایده آل خاک بین 6.0 تا 7.5 است.ارتفاع گیاه از حدود 15 تا 88 سانتیمتر با رزت های مرکزی در رنگ های صورتی، بنفش، سفید و ترکیب دو رنگ متغیر است.زمانی که دمای شبانه زیر 60 درجه سانتیگراد می رسد، برگ ها شروع به رشد می کنند.دمای ایده‌آل در روز بین 40 تا 80 درجه سانتیگراد است، اما گیاهان می‌توانند در هوای سرد تا 5 درجه سانتیگراد زنده بمانند.

در واقع، سرمای یخبندان تولید کلروفیل را سرکوب و رنگ‌های رزت را پررنگ می‌کند.علاوه بر برگهای مرکزی جذاب، شاخ و برگ بیرونی ممکن است سبز روشن، متوسط ​​یا تیره و مایل به آبی، صورتی، ارغوانی یا سبز مایل به قرمز باشد.رگبرگ ممکن است با رنگ برگ یا رزت مطابقت داشته باشد یا به رنگ سفید به نظر برسد.کاشت گل کلم، یا همان طور که رومی ها آن را “کل” می نامیدند، حداقل به 4000 سال قبل باز می گردد. این گیاه راه خود را از مدیترانه به چین و سپس به ژاپن باز کرد.تا سال 1936، این گیاه رنگارنگ در هوای خنک در فهرست بذرهای آمریکایی برای باغبانان خانگی که به گیاهان علاقه مند بودند به دلیل ارزش تزئینی آنها مورد استفاده قرار گرفت.

تکثیر گل کلم زینتی

فرقی نمی کند که گل کلم خود را در گلدان یا در باغ می کارید، دو راه برای پرورش این گیاه زینتی در هوای خنک وجود دارد:

تکثیر گل کلم زینتی از بذر

1. بذر را مستقیماً در باغچه یا در گلدانی به عرض 30سانتیمتر و عمق 30 سانتیمتر حدود سه ماه قبل از آخرین تاریخ متوسط ​​سرمازدگی در پاییز بکارید. اگر گل کلم را به عنوان بخشی از یک گروه مخلوط در یک گلدان بزرگ می‌کارید، مقداری فضا برای هر بوته آن بگذارید تا پخش شود.
2. بذرها را به فاصله حدود 2 سانتیمتر روی خاک غنی از ارگانیک بپاشید. آنها را نپوشانید. جوانه زنی 7 تا 10 روز طول می کشد.
3. هنگامی که نهال ها یک دسته از برگ های واقعی داشتند، آنها را به فاصله 45 تا 60 سانتیمتر از هم قرار دهید.

نکته مهم:

در جایی که زمین یخ نمی‌زند، می‌توانید بذرها را در اوایل بهار بکارید تا رنگ آنها پررنگ تر باشند.

پیوند از گلدان

1. خاک را تا عمق 16 تا 20 سانتیمتر به یک قوام شکننده برسانید.
2. سوراخی حدود 4 سانتیمتر پهن تر و عمیق تر از گلدان حفر کنید.
3. گیاه را از گلدانش بیرون بیاورید و کمی ریشه ها را تکان دهید تا شل شوند.
4. هر برگ خیس، قهوه ای یا زرد پایینی را جدا کنید.
5. گیاه را در سوراخ قرار دهید تا پایین ترین برگ های آن در سطح خاک باشد.
6. اطراف ریشه ها را با خاک پر کنید.
7. بین بوته ها 36 تا 48 سانتیمتر فاصله بگذارید.
8. اجازه دهید خاک خیس بخورد و دوباره آب دهید.
9. خاک را محکم بکوبید.
10. برای کمک به حفظ رطوبت اطراف گیاهان را مالچ پاشی کنید. اگرچه علف های هرز در فصول سرد سال مشکل چندانی ندارند، مالچ از رشد آنها جلوگیری می کند.

برخی از مردم دوست دارند گیاهان را به هم نزدیکتر کنند. این کار آنها را فشرده تر نگه می دارد، اما جریان هوا را کاهش می دهد. در اینجا خطر این است که اگر گرما وجود داشته باشد، ممکن است رطوبت بین گیاهان ایجاد و باعث بیماری قارچی شود.

چگونه گل کلم را پرورش دهیم

همانطور که گیاهان رشد می کنند، 2 سانتیمتر آب در هفته یا بیشتر و مکمل در طول دوره های خشک کافی است. گیاهانی که آب کافی دریافت نمی کنند ممکن است ساق بلند شوند یا برگ هایشان قهوه ای یا زرد شوند.علاوه بر این، برگ های پایین ممکن است با افزایش سن، بارندگی زیاد و ذوب شدن پس از یخبندان خیس، قهوه ای یا زرد شوند. آنها را با قیچی هرس تمیز و تیز بردارید.

گاهی اوقات، یک سرمای ناگهانی گیاهان را قبل از اینکه فرصتی برای سازگاری با دمای زمستان داشته باشند، از بین می برد.در این صورت، ممکن است در اثر آب شدن، مات و شفاف شوند و بوی کلم مانندی از خود متصاعد کنند. آنها را از باغ خارج کرده و دور بیندازید.برای ارقام قد بلند، برای حفظ وضعیت ایستاده نیاز به حمایت است. یک چوب بامبو و مقداری ریسمان تمام چیزی است که نیاز دارید.هنگامی که به قد کامل رسیدند، کندن برگ های پایینی آنها مفید است، این کار به آنها اجازه می دهد تمام انرژی خود را برای تولید گل سرخ صرف کنند.

نکات رشد

هنگام انتخاب گیاهان، گیاهانی را انتخاب کنید که دارای شاخ و برگ سرسبز هستند. ساقه های بلند نشان می دهد که دمای رشد بیش از حد گرم بوده است. ساقه های برهنه، برگ های زرد یا قهوه ای نشانه کمبود آب است. هر دو موضوع باعث ایجاد فشار می شود که ممکن است به گیاهان ناسالم در باغ شما تبدیل شود.

• گیاهانی را انتخاب نکنید که ریشه‌شان از سوراخ‌های کف گلدان بیرون می‌آید. گیاهان ریشه دار ممکن است کمبود مواد مغذی و عملکرد ضعیفی داشته باشند.
• اگر تابستان شما طولانی و مرطوب است، به جای بذر، گیاهان را انتخاب کنید. هوای گرم تاثیر نامطلوبی بر رنگ گل سرخ می گذارد و احتمالاً باعث پژمردگی، فشار و آسیب پذیری در برابر آفات و بیماری ها می شود.
• اگر تصمیم به کاشت بذر دارید از پوشش های ردیفی شناور برای جلوگیری از آفات استفاده کنید.
• از طرف دیگر برای جلوگیری از آفات خزنده می توانید نهال ها را با یک حلقه مقوایی “قلاب” کنید. به سادگی حلقه های مقوایی را به بخش های 6 سانتیمتری برش دهید و هر قطعه را روی یک نهال کوچک به زمین فشار دهید.
• رشد سالم را با مرطوب نگه داشتن خاک اطراف نهال ها و نشاها حفظ کنید.
• اگر در گلدان باشند، سریعتر از خاک زمین خشک می شوند.

انواع گل کلم زینتی

ارقام متعددی وجود دارد که از بین آنها می توان انتخاب کرد. مانند:

• گل کلم زینتی گونه چیدوری (Chidori)

این سری به خاطر شکل دهی سفت مانند سر شناخته شده است. شاخ و برگشان بسیار مجعد است.روزت هایی به رنگ سفید مایل به کرم با شاخ و برگ سبز روشن، و همچنین آنهایی که به رنگ قرمز با برگ های بنفش/سبز تیره هستند را خواهید دید. این یک انتخاب کم حاشیه با ارتفاع بین 16 تا 24 سانتیمتر است.

• کلم زینتی گونه مرجانی (Coral)

گونه‌های «مرجانی» دارای شاخ و برگ‌های دندانه‌دار، پردار و سبز متوسط ​​هستند که مرکز متضاد را احاطه کرده‌اند.«مرجانی ملکه» یک مرکز قرمز دارد و «مرجانی شاهزاده» سفید کرمی است. ارتفاع آنها از 16 تا 24 سانتیمتر است.

• گل کلم زینتی گونه صورتی (Crane Pink)

این نوع مورد توجه طراحان گل است. گل های کوچک شبیه گل رز در بالای ساقه های بلند قرار دارند.برگ‌های سبز آبی پررنگ با رنگ صورتی یا سفید رگه‌دار شده دارد و شبیه کلم است. گل رزهای فشرده و یکنواخت صورتی، قرمز، سفید یا دو رنگ هستند.حذف برگ های پایینی این نوع برای بهترین کیفیت ساقه مفید است. ارتفاع به 50 تا 70 سانتیمتر می رسد.

• گل کلم زینتی  گونه ملکه قرمز

ساقه‌های بلند و ارتفاع آن‌ها یکسان است، اما برگ‌ها ریز بریده شده و پردار هستند، و در نزدیکی بالای ساقه به‌صورت شل گروه‌بندی می‌شوند.رزت نیز شل تراست تا ظاهری مطبوع داشته باشد. رنگ ها شامل سفید مایل به کرم و صورتی است.همچنین در این مجموعه «ملکه » و «پادشاه» را خواهید یافت. ارتفاع قابل مقایسه است.ملکه دارای گل رز قرمز و پادشاه، سفید مایل به کرم تا صورتی روشن است.

• کامو (Kamome)

شاخ و برگ‌های سبز متوسط ​​حاشیه‌دار، یک گل رز مرکزی را احاطه کرده است. رنگ ها شامل صورتی، قرمز و سفید است.این واریته دارای عادت رشد کپه زدن و گسترش حدود 24 سانتیمتری است. ارتفاع به 16 تا 24 سانتیمتر می رسد.

• کلم زینتی  گونه ناگویا(Nagoya)

این واریته دارای رزهای قرمز، سفید یا رزی است که با برگهای سبز حاشیه تا ارغوانی مایل به سبز احاطه شده است. ارتفاع آن از 12 تا 24 سانتیمتر است.

• کلم زینتی  گونه طاووس(Peacock)

شاخ و برگ های ریز بریده و پردار در لبه ها سبز روشن و در مرکز رنگارنگ است.”Peacock Red” را انتخاب کنید، با مرکزی قرمز که باز می شود تا یک روزت بنفش شل را نشان دهد.یا “Peacock White” با مرکز صورتی کم رنگ که سفید مایل به کرم می شود. ارتفاع از 16 تا 24 سانتیمتر است است.

•  کلم زینتیSong Bird Red

این نوع به دلیل قد کوچک و شاخ و برگ های موج دار و گرد شبیه کلم، قابل توجه است.روزت های قرمز، صورتی یا سفید با شاخ و برگ های سبز مایل به آبی تا سبز مایل به ارغوانی دارند. ارتفاع آنها 12 تا 20 سانتیمتر است.

•  کلم زینتی ردبور (Redbor)

ردبور گونه‌ای است که دارای یک روزت مرکزی متضاد نیست، اما همچنان می‌تواند رنگ و بافت غنی را به باغ شما اضافه کند.این نوع دارای برگ‌های مجعد بنفش نقره‌ای است و بالای آن 36 تا 48 سانتیمتر است.

• یوکوهاما(Yokohama)

یوکوهاما روزت متضاد ندارد. برگ های فرفری اضافی در ترکیب دو رنگ سبز روشن و سفید و بنفش و سبز تیره دارد. به ارتفاع 14 سانتیمتر می رسد.

آفات و بیماری های رایج گیاهی

گل‌کلم های زینتی هم مانند گل کلم که برای خوردن رشد می کنند، مستعد پژمرده شدن، زرد شدن و هجوم حشرات هستند. راهنمای کامل ما در مورد آفات و بیماری های گل کلم را در ادامه مطلب ببینید.پیوند ارقام گل کلم زمانی که دمای شبانه به طور مداوم زیر 60 درجه فارنهایت باشد، برای جلوگیری از مشکلات بسیار مفید است.

آفات گل‌کلم زینتی

برای کسانی که کاشت بذر را در اواسط تابستان انتخاب می کنند، ممکن است با آفات رایجی مانند:

• شته ها
• حلقه های کلم
• پروانه کلم
• ماگت ریشه کلم
• کرم کلم
• سوسک کک
• حشرات هارلکین
• معدنچیان برگ
• راب
• تریپس
• مرض

و از آنجایی که آفات ناقل بیماری هستند، ممکن است با موارد زیر روبرو شوید:

• ساق سیاه
• پوسیدگی سیاه
• کلاب روت
• پژمردگی فوزاریوم
• لکه برگ

برای جلوگیری از آفات، خاک دیاتومه درجه غذایی را طبق دستورالعمل بسته اعمال کنید. اگر با هجوم مواجه شدید، راه حل های ارگانیک مختلفی برای درمان آفات به طور طبیعی وجود دارد، از جمله Bacillus thuringiensis (Bt).برای بهترین مقاومت در برابر شرایط قارچی و باکتریایی، بذر و گیاهان باکیفیت و مقاوم در برابر بیماری را از یک نهالستان معتبر خریداری کنید.در صورت عفونت، باسیلوس سوبتیلیس، یک قارچ کش زیستی، جایگزین عالی برای درمان های شیمیایی است.اقداماتی مانند تناوب زراعی، مدیریت تلفیقی آفات و باغبانی بدون خاک‌ورزی، اقدامات پیشگیرانه مفیدی برای همه انواع کشت گیاهان خانگی هستند.

بهترین موارد استفاده کلم زینتی

باغ‌های تابستانی زمانی که گیاهانی را که شکوفه‌شان به پایان رسیده را از بین می‌برید و گل سرخ‌های زینتی گل کلم را جایگزین آنها می‌کنید، به زیبایی باغ ها در پاییز و زمستان می‌شوند.

در اینجا چند روش خلاقانه برای ترکیب آنها برای تزئین وجود دارد:

• یک حاشیه یا دریفت در یک طرح رنگی، یا رنگ های متناوب را برای ایجاد الگوهای چشم نواز بکارید.
• آنها را با سایر گیاهان در هوای خنک، مانند پانسی ها، گل اطلسی، سدوم یا اسنپدراگون برای بسترهای مخلوط رنگارنگ، حاشیه ها، یا ظروف کاشت کنید.
• گونه های بلند را با چمن های زینتی برای پوشش دیوار باغچه جفت کنید.
• از گونه های بلند با بریدن آنها برای چیدمان با سایر گل های فصلی نهایت استفاده را ببرید. به خاطر داشته باشید که ساقه ها را کوتاه کنید، برگ های پژمرده را بردارید و آب آن را روزانه عوض کنید تا از بویی که شبیه کلم است جلوگیری کنید.

راهنمای رشد سریع گل کلم

نوع گیاه: گل سالانه زینتی	رنگ شاخ و برگ: صورتی، بنفش، قرمز، سفید، رزت شاخ و برگ دو رنگ/ رنگ‌های سبز اغلب با رنگ رزی برجسته می شوند.
بومی: اروپای ساحلی غربی	نیاز آبی: متوسط
فصل: بهار، پاییز	نوع خاک: از نظر ارگانیک غنی
قرار گرفتن در معرض آفتاب: آفتاب کامل	pH خاک: 6.0-7.5
زمان بلوغ: 12-14 هفته	زهکشی خاک: دارای زهکشی خوب
فاصله: 36 تا 48 سانتیمتر(برای انواع کم حجم)؛ 12 سانتیمتر (برای ساقه بلندها)	کاشت همراه: ستاره، گل داودی، چمن زینتی، پانسی، گل اطلسی، سدوم، اسنپدراگون
عمق کاشت: سطحی. بذرها را نپوشانید	موارد استفاده: بسترها، حاشیه ها، گلدان، کشت های انبوه و مخلوط
ارتفاع: 12 تا 24 سانتیمتر (برای انواع کم حجم)؛ 50 تا 70 سانتیمتر (برای ساقه بلندها)	خانواده: شب بویان
گسترش: 24 تا 36 سانتیمتر (برای انواع کم حجم)؛ 12سانتیمتر (برای ساقه بلندها)	جنس: Brassica
تحمل: سرما، نمک	گونه: oleracea
آفات و بیماری ها: شته ها، لوپر کلم، پروانه کلم، ماگت ریشه کلم، کرم کلم، سوسک کک، حشرات هارلکین، برگ ریزان، راب، تریپس. ساق سیاه، پوسیدگی سیاه، کات، پژمردگی فوزاریوم، لکه برگی	نوع: var. acephala

کلام آخر

امسال، به‌جای داشتن باغ‌های برهنه که زمانی گل‌های تابستانی در آن شکوفا می‌شدند، چرا فصل رشد را تا پاییز زمستان با گل‌های روزت پررنگ گل کلم ادامه ندهید؟گل کلم های تزئینی به راحتی از دانه ها یا گیاهان رشد می کنند، آنها به خوبی با سایر گونه های محکم و آب و هوای خنک مانند بومادران، پانسی ها و علف های زینتی جفت می شوند.

سوال های متداول گل کلم زینتی (FAQ)

1.تکثیر گل کلم زینتی از بذر چگونه است؟

1. بذر را مستقیماً در باغچه یا در گلدانی به عرض 30سانتیمتر و عمق 30 سانتیمتر حدود سه ماه قبل از آخرین تاریخ متوسط ​​سرمازدگی در پاییز بکارید. اگر گل کلم را به عنوان بخشی از یک گروه مخلوط در یک گلدان بزرگ می‌کارید، مقداری فضا برای هر بوته آن بگذارید تا پخش شود.
2. بذرها را به فاصله حدود 2 سانتیمتر روی خاک غنی از ارگانیک بپاشید. آنها را نپوشانید. جوانه زنی 7 تا 10 روز طول می کشد.
3. هنگامی که نهال ها یک دسته از برگ های واقعی داشتند، آنها را به فاصله 45 تا 60 سانتیمتر از هم قرار دهید.

2.نکات مهم رشد کلم زینتی چیست؟

• گیاهانی را انتخاب نکنید که ریشه‌شان از سوراخ‌های کف گلدان بیرون می‌آید. گیاهان ریشه دار ممکن است کمبود مواد مغذی و عملکرد ضعیفی داشته باشند.
• اگر تابستان شما طولانی و مرطوب است، به جای بذر، گیاهان را انتخاب کنید. هوای گرم تاثیر نامطلوبی بر رنگ گل سرخ می گذارد و احتمالاً باعث پژمردگی، فشار و آسیب پذیری در برابر آفات و بیماری ها می شود.
• اگر تصمیم به کاشت بذر دارید از پوشش های ردیفی شناور برای جلوگیری از آفات استفاده کنید.
• از طرف دیگر برای جلوگیری از آفات خزنده می توانید نهال ها را با یک حلقه مقوایی “قلاب” کنید. به سادگی حلقه های مقوایی را به بخش های 6 سانتیمتری برش دهید و هر قطعه را روی یک نهال کوچک به زمین فشار دهید.
• رشد سالم را با مرطوب نگه داشتن خاک اطراف نهال ها و نشاها حفظ کنید.
• اگر در گلدان باشند، سریعتر از خاک زمین خشک می شوند.

3.آفات گل‌کلم زینتی چیست؟

• شته ها
• حلقه های کلم
• پروانه کلم
• ماگت ریشه کلم
• کرم کلم
• سوسک کک
• حشرات هارلکین
• معدنچیان برگ
• راب
• تریپس
• مرض

پیشنهاد ویژه:

ممنون از دوستان خوبم که وقت گذاشتید و این مقاله رو مطالعه کردید.یک پیشنهادطلایی دارم برای کسانی که به فکر تغییر زندگی خودشون هستند.و به دنبال مهارت های پول ساز هستند.آموزشگاه بوی گل این امکان رو برای شما عزیزان فراهم کرده تا در دوره گل فروشی و دوره تشریفات و در نهایت ترکیبی از دوره ی گل فروشی و تشریفات است (دوره جامع ) میتوانیدباشرکت در این دوره ها خوش بو ترین شغل دنیا تجربه کنید و درآمده بالا داشته باشید.برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام دوره ها به سایت بوی گل سر برنید. امیدوارم بهترین اتفاق هابراتون رقم بخوره.

منابع:

vegetables/grow-ornamental-kale